થર્મોકપલ એ વિશ્વભરમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા તાપમાન સેન્સર્સમાંનો એક છે. તેઓ તેમની કાર્યક્ષમતા, ટકાઉપણું અને વૈવિધ્યતાને કારણે વિવિધ ક્ષેત્રોમાં લોકપ્રિય છે. થર્મોકપલનો ઉપયોગ સિરામિક્સ, ગેસ, તેલ, ધાતુઓ, કાચ અને પ્લાસ્ટિકથી લઈને ખોરાક અને પીણાં સુધી થાય છે.
તાપમાનના ડેટાનું સચોટ નિરીક્ષણ અથવા રેકોર્ડ કરવા માટે તમે તેનો ઉપયોગ ગમે ત્યાં કરી શકો છો. થર્મોકપલ્સ ઝડપી પ્રતિભાવ અને આંચકા, કંપન અને ઉચ્ચ તાપમાન સામે ઉત્તમ પ્રતિકાર સાથે તાપમાન માપન ઉત્પન્ન કરવા માટે જાણીતા છે.
થર્મોકપલ એ એક સેન્સર છે જેનો ઉપયોગ વૈજ્ઞાનિક, ઉત્પાદન અને ટેકનોલોજી એપ્લિકેશનોમાં તાપમાન માપવા માટે થાય છે. તે બે અલગ અલગ ધાતુના વાયરને એકસાથે જોડીને જંકશન બનાવે છે. જંકશન આપેલ તાપમાન શ્રેણી પર અનુમાનિત વોલ્ટેજ બનાવે છે. થર્મોકપલ સામાન્ય રીતે વોલ્ટેજને તાપમાન માપનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે સીબેક અથવા થર્મોઇલેક્ટ્રિક અસરનો ઉપયોગ કરે છે.
ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં થર્મોકપલનો ઘણા ઉપયોગ છે જેમ કે પેશ્ચરાઇઝેશન, રેફ્રિજરેશન, આથો, ઉકાળો અને બોટલિંગ. થર્મોકપલ તાપમાન ગેજનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કારણ કે તે તમારા ખોરાકને રાંધવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ચોક્કસ તળવા અને રાંધવાના તાપમાન રીડિંગ્સ પ્રદાન કરે છે.
થર્મોકપલનો ઉપયોગ ઘણીવાર રેસ્ટોરન્ટના સાધનો જેમ કે ગ્રીલ, ટોસ્ટર, ડીપ ફ્રાયર, હીટર અને ઓવનમાં થાય છે. આ ઉપરાંત, મોટા ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટમાં વપરાતા રસોડાના સાધનોમાં તાપમાન સેન્સરના રૂપમાં થર્મોકપલ મળી શકે છે.
બ્રુઅરીઝમાં થર્મોકપલનો ઉપયોગ પણ થાય છે કારણ કે બીયરના ઉત્પાદનમાં યોગ્ય આથો લાવવા અને માઇક્રોબાયલ દૂષણને રોકવા માટે ચોક્કસ તાપમાનની જરૂર પડે છે.
સ્ટીલ, ઝીંક અને એલ્યુમિનિયમ જેવી પીગળેલી ધાતુઓનું ચોક્કસ તાપમાન માપન અત્યંત ઊંચા તાપમાનને કારણે મુશ્કેલ બની શકે છે. પીગળેલી ધાતુઓમાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા તાપમાન સેન્સર પ્લેટિનમ થર્મોકપલ્સ પ્રકાર B, S અને R અને બેઝ મેટલ થર્મોકપલ્સ પ્રકાર K અને N છે. આદર્શ પ્રકારની પસંદગી ધાતુ સાથે સંકળાયેલ ચોક્કસ એપ્લિકેશનની તાપમાન શ્રેણી પર આધારિત રહેશે.
બેઝ મેટલ થર્મોકપલ્સ સામાન્ય રીતે યુએસ નંબર 8 અથવા નંબર 14 (AWG) વાયર ગેજનો ઉપયોગ કરે છે જેમાં મેટલ શિલ્ડ ટ્યુબ અને સિરામિક ઇન્સ્યુલેટર હોય છે. બીજી બાજુ, પ્લેટિનમ થર્મોકપલ્સ સામાન્ય રીતે #20 થી #30 AWG વ્યાસનો ઉપયોગ કરે છે.
પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણની જરૂર પડે છે. પ્લાસ્ટિક પ્રક્રિયાના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં તાપમાન નિયંત્રણ માટે થર્મોકપલ્સની ઘણીવાર જરૂર પડે છે. તેનો ઉપયોગ ઇન્જેક્શન મોલ્ડ અને ઇન્જેક્શન મોલ્ડમાં ઓગળેલા અથવા સપાટીના તાપમાનને માપવા માટે થાય છે.
પ્લાસ્ટિક પ્રોસેસિંગમાં થર્મોકપલ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે જાણવું જોઈએ કે પ્લાસ્ટિક ઉદ્યોગમાં બે પ્રકારના થર્મોકપલ્સ હોય છે. પ્રથમ શ્રેણીમાં માપનો સમાવેશ થાય છે. અહીં, થર્મોકપલ્સનો ઉપયોગ પ્લાસ્ટિકના ક્રોસ સેક્શનના આધારે તેમના હીટ ટ્રાન્સફર ફંક્શનને નક્કી કરવા માટે કરી શકાય છે. યાદ રાખો કે થર્મોકપલે લાગુ બળમાં તફાવત શોધવો જ જોઇએ, મુખ્યત્વે તેની ગતિ અને દિશાને કારણે.
પ્લાસ્ટિક ઉદ્યોગમાં ઉત્પાદન વિકાસમાં તમે થર્મોકપલનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. આમ, પ્લાસ્ટિક ઉદ્યોગમાં થર્મોકપલનો બીજો પ્રકાર ઉત્પાદન ડિઝાઇન અને એન્જિનિયરિંગનો સમાવેશ કરે છે. ઉત્પાદન વિકાસમાં, તમારે સામગ્રીમાં તાપમાનના ફેરફારોની ગણતરી કરવા માટે થર્મોકપલનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે, ખાસ કરીને ઉત્પાદનના જીવનકાળ દરમિયાન.
ઇજનેરો એવા થર્મોકપલ પસંદ કરી શકે છે જે તેમના ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રી માટે યોગ્ય હોય. તેવી જ રીતે, તેઓ ડિઝાઇનના પ્રદર્શનનું પરીક્ષણ કરવા માટે થર્મોકપલનો ઉપયોગ કરી શકે છે. આનાથી તેઓ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા શરૂ થાય તે પહેલાં ફેરફારો કરી શકશે.
ઉચ્ચ તાપમાન પ્રયોગશાળા ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય થર્મોકપલ કયા પ્રકારનું છે તે ભઠ્ઠીની સ્થિતિ મોટાભાગે નક્કી કરે છે. તેથી, શ્રેષ્ઠ થર્મોકપલ પસંદ કરવા માટે, ઘણા પરિબળો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ, જેમ કે:
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, એક્સ્ટ્રુડર્સને ઉચ્ચ દબાણ અને ઉચ્ચ તાપમાનની જરૂર પડે છે. એક્સ્ટ્રુડર માટેના થર્મોકપલ્સમાં થ્રેડેડ એડેપ્ટર હોય છે જે તેમની પ્રોબ ટીપ્સને પીગળેલા પ્લાસ્ટિકમાં મૂકવામાં મદદ કરે છે, સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ.
તમે આ થર્મોકપલ્સને સિંગલ અથવા ડબલ એલિમેન્ટ તરીકે અનન્ય થ્રેડેડ હાઉસિંગ સાથે બનાવી શકો છો. બેયોનેટ થર્મોકપલ (BT) અને કમ્પ્રેશન થર્મોકપલ (CF) નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ઓછા દબાણવાળા એક્સટ્રુડર ઘટકોમાં થાય છે.
વિવિધ પ્રકારના થર્મોકપલનો વિવિધ ઉદ્યોગોમાં ઘણી એપ્લિકેશનો છે. તેથી જો તમે એન્જિનિયરિંગ, સ્ટીલ, ખાદ્ય અને પીણા, અથવા પ્લાસ્ટિક પ્રોસેસિંગમાં કામ કરો છો, તો તમને મળશે કે તાપમાન માપન અને નિયંત્રણ માટે થર્મોકપલનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.