થર્મોકોપલ્સ એ વિશ્વભરમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા તાપમાન સેન્સર પૈકી એક છે. તેઓ તેમની અર્થવ્યવસ્થા, ટકાઉપણું અને વૈવિધ્યતાને કારણે વિવિધ ક્ષેત્રોમાં લોકપ્રિય છે. સિરામિક્સ, ગેસ, તેલ, ધાતુઓ, કાચ અને પ્લાસ્ટિકથી લઈને ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાં સુધી થર્મોકોલ એપ્લિકેશન્સનો સમાવેશ થાય છે.
તમે તાપમાન ડેટાને ચોક્કસ રીતે મોનિટર કરવા અથવા રેકોર્ડ કરવા માટે ગમે ત્યાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. થર્મોકોપલ્સ ઝડપી પ્રતિભાવ અને આંચકા, કંપન અને ઉચ્ચ તાપમાન સામે ઉત્તમ પ્રતિકાર સાથે તાપમાન માપન માટે જાણીતા છે.
થર્મોકોપલ એ એક સેન્સર છે જેનો ઉપયોગ વૈજ્ઞાનિક, ઉત્પાદન અને તકનીકી કાર્યક્રમોમાં તાપમાન માપવા માટે થાય છે. તે એક જંકશન બનાવવા માટે બે ભિન્ન ધાતુના વાયરને એકસાથે જોડીને બનાવવામાં આવે છે. જંકશન આપેલ તાપમાન શ્રેણી પર અનુમાનિત વોલ્ટેજ બનાવે છે. થર્મોકોપલ્સ સામાન્ય રીતે સીબેક અથવા થર્મોઇલેક્ટ્રિક અસરનો ઉપયોગ વોલ્ટેજને તાપમાન માપમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે કરે છે.
ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં થર્મોકપલ્સ પાસે ઘણી એપ્લિકેશનો છે જેમ કે પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન, રેફ્રિજરેશન, આથો, ઉકાળવા અને બોટલિંગ. થર્મોકોલ ટેમ્પરેચર ગેજનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કારણ કે તે તમારું ભોજન રાંધવામાં આવ્યું છે તેની ખાતરી કરવા માટે ચોક્કસ ફ્રાઈંગ અને રસોઈ તાપમાન રીડિંગ પ્રદાન કરે છે.
થર્મોકોપલ્સનો ઉપયોગ મોટાભાગે રેસ્ટોરન્ટના સાધનો જેમ કે ગ્રીલ, ટોસ્ટર, ડીપ ફ્રાયર્સ, હીટર અને ઓવનમાં થાય છે. આ ઉપરાંત, તમે મોટા ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સમાં ઉપયોગમાં લેવાતા રસોડાના સાધનોમાં તાપમાન સેન્સરના સ્વરૂપમાં થર્મોકોલ શોધી શકો છો.
થર્મોકોપલ્સનો ઉપયોગ બ્રુઅરીઝમાં પણ થાય છે કારણ કે બિયરના ઉત્પાદનમાં યોગ્ય આથો લાવવા અને માઇક્રોબાયલ દૂષણને રોકવા માટે ચોક્કસ તાપમાનની જરૂર પડે છે.
સ્ટીલ, ઝીંક અને એલ્યુમિનિયમ જેવી પીગળેલી ધાતુઓનું ચોક્કસ તાપમાન માપવું અત્યંત ઊંચા તાપમાનને કારણે મુશ્કેલ બની શકે છે. સામાન્ય રીતે પીગળેલી ધાતુઓમાં ઉપયોગમાં લેવાતા તાપમાન સેન્સર પ્લેટિનમ થર્મોકોપલ્સ પ્રકારો B, S અને R અને બેઝ મેટલ થર્મોકોપલ્સ પ્રકારો K અને N છે. આદર્શ પ્રકારની પસંદગી મેટલ સાથે સંકળાયેલ ચોક્કસ એપ્લિકેશનની તાપમાન શ્રેણી પર આધારિત છે.
બેઝ મેટલ થર્મોકોલ્સ સામાન્ય રીતે યુએસ નંબર 8 અથવા નંબર 14 (AWG) વાયર ગેજનો ઉપયોગ મેટલ શિલ્ડ ટ્યુબ અને સિરામિક ઇન્સ્યુલેટર સાથે કરે છે. બીજી તરફ પ્લેટિનમ થર્મોકોપલ્સ સામાન્ય રીતે #20 થી #30 AWG વ્યાસનો ઉપયોગ કરે છે.
પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણની જરૂર છે. પ્લાસ્ટિક પ્રોસેસિંગના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં તાપમાન નિયંત્રણ માટે થર્મોકોપલ્સ ઘણીવાર જરૂરી હોય છે. તેનો ઉપયોગ ઈન્જેક્શન મોલ્ડ અને ઈન્જેક્શન મોલ્ડમાં મેલ્ટ અથવા સપાટીના તાપમાનને માપવા માટે થાય છે.
પ્લાસ્ટિક પ્રોસેસિંગમાં થર્મોકોલ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે જાણવું જોઈએ કે પ્લાસ્ટિક ઉદ્યોગમાં બે પ્રકારના થર્મોકોલ છે. પ્રથમ શ્રેણીમાં માપનો સમાવેશ થાય છે. અહીં, થર્મોકોપલ્સનો ઉપયોગ તેમના ક્રોસ સેક્શનના આધારે પ્લાસ્ટિકના હીટ ટ્રાન્સફર કાર્યને નિર્ધારિત કરવા માટે કરી શકાય છે. યાદ રાખો કે થર્મોકોપલે લાગુ બળમાં તફાવત શોધી કાઢવો જોઈએ, મુખ્યત્વે તેની ગતિ અને દિશાને કારણે.
તમે પ્લાસ્ટિક ઉદ્યોગમાં ઉત્પાદનના વિકાસમાં થર્મોકોપલ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આમ, પ્લાસ્ટિક ઉદ્યોગમાં થર્મોકોપલ્સનો બીજો પ્રકાર ઉત્પાદન ડિઝાઇન અને એન્જિનિયરિંગનો સમાવેશ કરે છે. ઉત્પાદનના વિકાસમાં, તમારે સામગ્રીમાં તાપમાનના ફેરફારોની ગણતરી કરવા માટે થર્મોકોપલ્સનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે, ખાસ કરીને ઉત્પાદનના જીવન દરમિયાન.
ઇજનેરો તેમના ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રી માટે યોગ્ય થર્મોકોલ પસંદ કરી શકે છે. તેવી જ રીતે, તેઓ ડિઝાઇનની કામગીરી ચકાસવા માટે થર્મોકોપલ્સનો ઉપયોગ કરી શકે છે. આનાથી તેઓ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા શરૂ થાય તે પહેલાં ફેરફારો કરી શકશે.
ભઠ્ઠીની સ્થિતિ મોટે ભાગે ઉચ્ચ તાપમાનની પ્રયોગશાળા ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય થર્મોકોલ નક્કી કરે છે. તેથી, શ્રેષ્ઠ થર્મોકોલ પસંદ કરવા માટે, ઘણા પરિબળો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ, જેમ કે:
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, એક્સટ્રુડર્સને ઉચ્ચ દબાણ અને ઉચ્ચ તાપમાનની જરૂર હોય છે. એક્સ્ટ્રુડર માટેના થર્મોકૂલ્સમાં થ્રેડેડ એડેપ્ટર હોય છે જે સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ પીગળેલા પ્લાસ્ટિકમાં તેમની પ્રોબ ટીપ્સને સ્થિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તમે અનન્ય થ્રેડેડ હાઉસિંગ સાથે આ થર્મોકોલ્સને સિંગલ અથવા ડબલ એલિમેન્ટ્સ તરીકે બનાવી શકો છો. બેયોનેટ થર્મોકોપલ્સ (BT) અને કમ્પ્રેશન થર્મોકોપલ્સ (CF) નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે નીચા દબાણના એક્સટ્રુડર ઘટકોમાં થાય છે.
વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વિવિધ પ્રકારના થર્મોકોપલ્સની ઘણી એપ્લિકેશનો છે. તેથી જો તમે એન્જિનિયરિંગ, સ્ટીલ, ફૂડ એન્ડ બેવરેજ અથવા પ્લાસ્ટિક પ્રોસેસિંગમાં કામ કરો છો, તો તમે જોશો કે તાપમાન માપવા અને નિયંત્રણ માટે થર્મોકોલનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.